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干酪

gān làoㄍㄢ ㄌㄠˋ

基本解释

干酪 gānlào
[cheese] 用牛、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品
网上彩票怎么停售一只烤野鸭,苏比寻思,那就差不离——再来一瓶夏白立酒,然后是一分戛曼仓干酪,一小杯咖啡,再来一支雪茄烟。—— 欧· 亨利《警察和赞美诗》

英文翻译

1.【化】 cheese
2.【医】 cheese; tyro-

详细解释

牛羊乳的干制品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·养羊》:“作乾酪法:七月八月中作之。日中炙酪。酪上皮成,掠取;更炙之,又掠。肥尽无皮,乃止。”《新唐书·地理志六》:“﹝ 茂州 通化郡 ﹞土贡:……当归、乾酪。”